Quelles sont vos missions en tant que Supply Chain Manager ?

Ma mission principale consiste à synchroniser et optimiser l’ensemble des différents maillons de la chaîne logistique, en amont et en aval, du fournisseur au consommateur final. Elle inclut aussi le cycle de vie du produit, de la conception à son retour. L’équipe de supply chain doit veiller à ce que tous nos produits soient disponibles et que le niveau de stock soit optimal sans rupture sur le marché.

En gros, cette fonction concerne toutes les activités qui participent à la circulation des marchandises : entreposage, stockage, emballage, manutention, transport et distribution.

Qu’est-ce que vous appréciez le plus dans votre travail ?

La chaîne d’approvisionnement est un secteur très dynamique. Ce que j’aime le plus dans mon métier c’est le challenge que nous relevons au quotidien en équipe pour “faire tourner la machine”. Il y a également l’apprentissage constant et l’innovation.

Comment est-ce que la Covid a changé la gestion de la chaîne d’approvisionnement ?

La COVID-19 a causé une hausse importante des ventes pour certaines entreprises. Particulièrement dans le secteur alimentaire, nous avons vu beaucoup de gens faire du panic buying. En conséquence, certains produits qui étaient généralement en stock ont rapidement disparu des étagères.

Dans un premier temps, mon équipe et moi, avons dû réviser le planning et nous assurer que les rayons soient réapprovisionnés le plus vite possible. Savoir distribuer aux clients au bon moment, c’est indispensable.

L’entreprise dépendant de fournisseurs étrangers, quel a été l’impact de la pandémie ?

Nous dépendons de fournisseurs étrangers, venant principalement d’Afrique et d’Europe. Avec le confinement, notre chaîne d’approvisionnement a été perturbée.

Les fournisseurs ne pouvaient pas nous livrer à temps. Le trafic maritime et aérien étant perturbé, beaucoup d’arrivages ont été annulés. Les frets devaient être replanifiés et cela a forcément eu un impact sur les coûts de distribution.

Nous sommes dans le fast-moving products et nous avons dû travailler main dans la main avec nos fournisseurs pour être sûr d’avoir nos commandes à temps. Heureusement, nous n’avons pas eu de out of stock.

Quels ont été vos plus gros challenges pendant la période de crise ?

Le premier confinement en 2020 a été vraiment challenging pour nous. Avec la situation de crise, l’avenir semblait incertain et nous ignorions comment cela allait se passer.

L’approvisionnement standard a été compromis et nous avions dû rapidement faire appel à des alternatives. Ça a été donc plus que jamais un moment de défi pour l’équipe de supply chain qui devait trouver des solutions : analyse d’inventaire et revue des plannings entre autres.

Il a fallu faire preuve d’innovation et repenser à notre stratégie de distribution et de livraison comme le 80/20 rule pour s’assurer de ne pas être en rupture sur le marché.

Si jamais il y a un autre confinement ?

Nous avons pu traverser le premier confinement et nous adapter à la situation. Les fournisseurs ont su réagir rapidement et les équipes de supply chain ont pris les mesures nécessaires.

Nous avons beaucoup appris du dernier lockdown et je pense que nous sommes bien préparés face à d’autres éventualités. Je peux donc dire que nous restons optimistes